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昆布締め用昆布 こぶじめ用昆布 北海道産 真昆布 150g 特選だし昆布 さしみ昆布 富山で使われる真昆布 メール便 送料無料 ポイント消化 食品

 

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本品は北海道函館産の真昆布(上質の熨した昆布)です。
昆布締め用昆布に最適です。

お魚をもっとおいしく、魚と昆布の旨味の融合
≪昆布締めの作り方≫

・刺身用におろした魚に薄く塩を振り30分ほど置いてキッチンペーパーで拭きます。

・真昆布の表面を軽くふいて、調理用バットやお皿の上に隙間なく置きます。

・真昆布の上に刺身を重ならないように置き、その上に昆布を隙間なくのせて「 昆布で刺身をサンド」します。

・ラップをし、軽く重しをして冷蔵庫で寝かせます。


 昆布締めの時間(お好みで) 
・6時間(浅漬け)ほんのり昆布味。薄味が好みの方に。(注意)その日のうちにお召し上がりください。
・12時間〜24時間(普通) 一般的で程よいシメ具合です。
・48時間(濃いめ)

消費の目安:要冷蔵で4日まで(浅漬けを除く)



本品は北海道函館産の真昆布(上質の熨した昆布)です。昆布締め用昆布に最適です。















商品情報
お召し上がり方適当な大きさにカットし、汁もの全般にだし用昆布として又、じっくり煮込んで佃煮にもどうぞ。
販売者函館えさん昆布の会 (株)さいとう
北海道内屈指の昆布産地「えさん」の昆布漁師と販売会社 (株)さいとうとで設立した事業です。 献上昆布で知られる高級出し昆布「真昆布」、驚きのネバネバ昆布「がごめ昆布」をはじめ、ふのり、銀杏草など漁師町ならではの田舎の希少食材をご提供しております。
内容量150g
賞味期限(発送日から)1年
原材料名北海道産真昆布
配送方法









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